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La Dieta GAPS

Nuestra familia está haciendo una dieta especial que se llama la dieta GAPS (El Síndrome del Intestino y la Psicología).  Yá que más de 75% del sistema inmunológico se en encuentra en el intestino, es importante resolver cualquier problema que haya allí.  Se trata de restaurar la pared intestinal, restableciendo la flora natural y el sistema digestivo.

Gracias a Dios, nadie en mi familia sufre de problemas mentales, sin embargo GAPS sí es usada como tratamiento natural para el autismo, el TDAH/TDA, dislexia, dispraxia, depresión y esquizofrenia.  Para más información, pincha aquí.

¿Qué nos motivó a hacer GAPS? En la familia de mi marido abundan los problemas digestivos.  Su padre, hermano y hermana actualmente tienen enfermedades serias del colon.  Mi marido tenía alergias y no se había sentido bien desde hace 5 años.  Cuando vimos que nuestros dos hijos también comenzaban a tener alergias a ciertas comidas, decidimos buscar una solución.  Después de mucha oración encontramos esta dieta.  También vimos unos videos demostrando el antes y el despúes de un niño que sufría del autismo.   Fuimos convencidos de que esto funcionaba y valía la pena intentarlo.

¿Como se hace? Se usa la comida primordialmente para sanar el cuerpo.  Existe la primera fase de la dieta que es la introducción, y después la segunda parte en la que se puede comer más tipos de comida.   Hemos eliminado toda la comida procesada, el trigo (y todos los granos), las legumbres, y el azúcar (sin lo cual seguiremos por 1 a 2 años).  Empezamos solamente con caldo (que es una sustancia con mucho poder de sanar) y verduras cocinadas, fuimos añadiendo otras comidas cuando nuestros cuerpos nos indicaban que yá estabamos listos.  Para información más detallada, pincha aquí.

¿Qué cambios hemos visto? Llevamos 5 semanas y Matthew (mi marido) ha perdido 8 libras (3.6 kilos).  La meta no ha sido bajar de peso sino desintoxicarnos, pero el peso se ha ido por si solo.  Él se siente mucho mejor, con más energía y claridad mental, y sin dolores abdominales como antes.  Los niños yá no tienen eccema ni granitos en la cara debido a alergias.  Están más tranquilos y se portan mejor.  Yo también me siento mejor.  Mi piel está más sano y no tengo tanto sueño como antes.  También noto más claridad mental.

El plan es seguir hasta que hayamos tenido 6 meses o más de digestión normal.  Aún no creo que hemos llegado a lo normal.  Hay algunas comidas que aún no podemos tolerar, pero estamos progresando.  ¡Me siento tan agradecida de haber encontrado, gracias a Dios, una ayuda como ésta!

 

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About The Author

Elisa Berry

Soy madre, esposa, cocinera, y administradora de mi hogar. Tengo una pasión por la nutrición y la vida sana y natural. Me encanta aprender de otros y también compartir información que estoy aprendiendo.

13 Responses to La Dieta GAPS

  1. Elizabeth says:

    Hola Elisa! Tu Blog tiene de todo, y todo me interesa, parece que hubiera sido hecho para mí… pero cómo leer todo? y con un niño pequeño en casa!!! Me gustaría contactarme contigo para hacerte unas preguntas, algunas cosas que contar y algunos consejos que pedir… Espero sea posible!
    Bendiciones!!!
    Eli

  2. Mia says:

    Muy interesante tu blog, lo encontré buscando por GAPS en español! Te felicito!

  3. Milagros Castro says:

    Elisa: que maravilla que hagas la dieta GAPS desde el 2011. Me gustaría saber como te va? O te fue yo tengo un niño TEA y mi esposo con problemas de Colón. Queremos empezar la dieta y me gustaría saber como te fue.
    Te felicito tienes un excelente blog.

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